Kezdetben kizárólag szörpök előállításával foglalkoztunk, utána a felhalmozott szellemi tőke segítségével cégünk fő profilja az élelmiszeripari üzemek tervezése, beüzemelése és anyagellátása lett. Az új profil kialakítását megkönnyítette a az általunk kifejlesztett új élelmiszerekre kapott két Foodapest díj és a 20 év termékfejlesztői munkájával kialakított jó hírnév.

2005 őszén diagnosztizálták lányunknál a lisztérzékenységet. Először elkeseredtünk, utána enni akartunk adni a gyereknek. Szomorúan tapasztaltuk a hiányos választékot. 2006 tavaszán döntöttük el: Ha nincs megfelelő választék, akkor majd mi elkészítjük a hiányzó termékeket.

Ma üzemünkben, pékségünkben és cukrászatunkban több, mint 100 féle gluténmentes élelmiszert gyártunk.