Kedves Diétázó!

Május 2-től Május 31-ig a Mester Család Galuskapor akciós áron kapható! A 200g-os kiszerelés ára 284 Ft az 500g-os kiszerelés ára csak 428 Ft!

Hírek

Megnyílt webáruházunk!

Bővebben

Új termékeink

Bővebben

Budapesti bolt születésnapi party Alpro kostolóval!

Bővebben

Kóstoló és előadás a Biogomba nyílt napon

Bővebben

Ha már itt az eperszezon, jöjjön egy kis epres süti!

 

Rebarbarás – epres torta


Hozzávalók:
Tésztához:
30 dkg Mester süteményliszt; 20 dkg margarin; 10 dkg porcukor; 1 tojás sárgája; csipet só; csipet sütőpor
Töltelékhez:
 50 dkg rebarbara; 15 dkg cukor; 75 ml víz; reszelt citromhéj; 1 evőkanál vanília cukor; 3 dl tejszín; 2 dkg habrögzítő; ízlés szerint eper; zseléhez 2,5dl cukros citromos víz; 1 evőkanál zselatin

Elkészítés:
Összeállítjuk a tésztát, majd elnyújtjuk akkorára, hogy a nagyméretű csatos tortaforma oldalát is ki tudjuk bélelni. Megszurkáljuk és előmelegített sütőben készre sütjük. A rebarbarát megtisztítjuk, kis darabokra vágjuk, a vízzel és a cukorral puhára főzzük. Ízesítjük citromhéjjal és vanília cukorral, ezután kihűtjük. A tejszínből kemény habot verünk, habrögzítőt teszünk hozzá, összekeverjük a rebarbarás krémmel és a linzertésztára simítjuk. Tetejét eperrel megrakjuk, a zselatint felfőzzük a cukros citromos vízzel, majd kihűtjük és rákanalazzuk az eperre. Pár órára hűtőszekrényben pihentetjük. Nagyon finom, jó étvágyat hozzá!

 rebarbarás-epres torta elesitve